Výtejte na online-recept, webu zaoberajúceho sa, ako už vyplýva z názvu,recept vo všetkých kritériách, ak chcete tu mať svoje recepty? posielajte ich hlavnému adminovi v kontaktoch, alebo na e-mail:online.recept@centrum.sk

Domáce ravioly s hlivou a sušenou paradajkou

30. ledna 2010 v 11:16 |  recepty
Na cesto potrebujeme:
  • 300g múky
  • 3vajcia
  • štipku soli
Na plnku potrebujeme:
  • olivový olej
  • cibuľu
  • hlivu
  • sušené paradajky
  • parmezán
  • čerstvé oregano
  • bazalku
  • soľ
  • korenie.
Postup:
Na oleji si opražíme cibuľku, hlivu, sušené paradajky, osolíme, okoreníme, pridáme parmezán a čerstvé bylinky. Plnku necháme vychladnúť a zatiaľ si z cesta vyvaľkáme pláty hrubé max.1mm, na ktoré poukladáme bylinky, preložíme a znovu dobre vyvaľkáme . Takto pripravené cesto si narežeme na požadovanú veľkosť raviol a do stredu lyžicou vkladáme plnku. Cesto okolo plnky potrieme vodou, prípadne žĺtkom , zatvoríme a kraje starostlivo zavrieme vidličkou. Ravioly varíme cca 4 minúty v osolenej vriacej vode. Na záver zľahka obalíme v použitých bylinkách, ktoré jemne opražíme s olivovým olejom a soľou. Podávame s hoblinami parmezánu, čerstvo namletým korením, čerstvými bylinkami a kvapkou oleja.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama