Výtejte na online-recept, webu zaoberajúceho sa, ako už vyplýva z názvu,recept vo všetkých kritériách, ak chcete tu mať svoje recepty? posielajte ich hlavnému adminovi v kontaktoch, alebo na e-mail:online.recept@centrum.sk

Kapustníky sestier Rybárových

31. ledna 2010 v 10:26 |  recepty
  • 500 g hladkej múky
  • 1 droždie
  • 2 vajcia
  • 2 dl oleja
  • 2,5 dl mlieka
  • 1 kyslá smotana
  • 600g hlávkovej kapusty ( príp. 1000 g kyslej kapusty)
  • cukor
  • soľ
  • rasca
  • 2 cibule
  • 250 g masla

Postup:
Plnka z hlávkovej kapusty: kapustu postrúhame nadrobno, podusíme na spenenej cibuľke domäkka, pridáme soľ, čierne korenie, rascu a cukor podľa chuti. Nakoniec zamiešame opražené maslo.
( Plnku z kyslej kapusty pripravíme obdobným spôsobom, ale soľ vynecháme.)
Cesto: Pripravíme kvások ( 1dcl mlieka, 1 droždie, lyžička cukru )
Do preosiatej múky dáme kvások, kyslú smotanu, vajce, soľ a cesto vypracujeme dohladka. Necháme vykysnúť.
Po vykysnutí rozdelíme cesto na rovnaké bochníčky, rozvaľkáme do oválneho tvaru, na polovicu dáme plnku, prikryjeme druhou polovicou a okraje zatlačíme. Potrieme žĺtkom, ktorý vopred rozmiešame s olejom.
Pečieme v rozohriatej rúre pri teplote 220 stupňov asi 15-20 minút.

Dobrú chuť !
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 elena elena | 13. května 2011 v 13:16 | Reagovat

Hm v recepte sa dakde stratilo 1,5 Dl mlieka a 2 dl oleja. (zeby na pripravu tej kapusty)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama