Výtejte na online-recept, webu zaoberajúceho sa, ako už vyplýva z názvu,recept vo všetkých kritériách, ak chcete tu mať svoje recepty? posielajte ich hlavnému adminovi v kontaktoch, alebo na e-mail:online.recept@centrum.sk

Paradajkové zelé s knoflama

31. ledna 2010 v 10:25 |  recepty
  • 850 g kapusty
  • 500 g paradajok (prípadne paradajkový pretlak 2 menšie konzervy)
  • 600 g bravčového pliecka
  • 1 až 2 lyžičky cukru
  • 1 lyžicu masti
  • 1 lyžicu hladkej múky
  • 1cibuľu
  • sladkú papriku
  • soľ
  • čierne korenie celé
  • nové korenie celé
  • rasca
  • voda
  • sladká smotana
  • cukor

Postup:
Na masti popražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme na kocky pokrájané pliecko, osolíme, posypeme sladkou paprikou, pridáme koreniny. Podlejeme troškou vody a dusíme.
Paradajky zalejeme horúcou vodou, necháme postáť, vodu zlejeme a paradajky ošúpeme. Paradajky nakrájame a pridáme k mäsu a dusíme, môžeme pridať aj menší pretlak - pre farbu. Keď je mäso polomäkké pridáme na jemno nakrájanú hlávkovú kapustu. Dolejeme vodu. Keď je mäso mäkké zahustíme sladkou smotanou, v ktorej rozhabarkujeme 3-4 polievkové lyžice hladkej múky. Smotanu zriedime vodou, aby sa neurobili hrudky. Na záver ešte dosolíme a pridáme trošku cukru ( ak sú kapusta alebo paradajky málo sladké). Podávame s knedľou.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama