Výtejte na online-recept, webu zaoberajúceho sa, ako už vyplýva z názvu,recept vo všetkých kritériách, ak chcete tu mať svoje recepty? posielajte ich hlavnému adminovi v kontaktoch, alebo na e-mail:online.recept@centrum.sk

Sushi maki a nigiri

30. ledna 2010 v 10:58 |  recepty
Suroviny:
  • 500 g sushi ryže
  • 10 plátkov čiernych morských rias (sushi Nori)
  • 1 dcl octu MITZUKAN
  • trstinový cukor
  • soľ
  • avokádo
  • šalátová uhorka
  • hríby Shitake
  • sójová omáčka Kikkoman
  • Wasabi pasta v tube
  • 250 g čerstvého lososa
  • 250 g čerstvého tuniaka
Postup:
Uvarenú vychladnutú sushi ryžu zmiešame s pripraveným nálevom z octu, soli a trstinového cukru. Na plátok morských rias rukavicou nanesieme vrstvu ryže. (Na spodnej strane po okraj, z vrchnej cca 1cm od okraja). Do stredu uložíme podľa chuti pripravené suroviny - uhorku, avokádo, losos, alebo vaječnú omeletu - a opatrne zvinieme. Na záver nakrájame na malé kolieska. Pri príprave sushi nigiri formujeme ryžu vlhkými rukami do guľôčok. Navrch ukladáme plátky surovej ryby alebo čohokoľvek čo potrieme chrenom wasabi.


 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama